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antipasti e tartare
La nostra Mozzarella con latte di bufala è stata premiata TOP ITALIAN FOOD da Gambero Rosso nel 2023
tagliata) e per il 50% di panna di mucca
a partire da un minimo di 100 gr fino ad un massimo di 3 kg
Mozzarella Costanzo con latte di Bufala. Formaggi antipasti e tartareLa nostra mozzarella con latte di bufala un formaggio fresco a pasta filata ed prodotta esclusivamente con il latte delle nostre bufale, sale e caglio. caratterizzata da un antico processo artigianale di mozzatura ed disponibile in formato tondo oppure di treccia, in diverse pezzature, a partire da un minimo di 60 gr fino ad un massimo di 3 kg. Per gustarla al meglio, nei periodi particolarmente freddi, poich la mozzarella esprime al meglio i suoi
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