Tenuta Paolo Scavino Barolo DOCG Rocche Annunziata 2015 Bio Malolactische gisting in roestvrijstalen vaten

Malolactische gisting in roestvrijstalen vaten met tot slot rijping in vaten van Frans eiken gedurende 12 maanden

Bader-Mimeur is gelegen onderaan de beroemde wijngaarden van Montrachet

In de mond warm en elegant

Het gehemelte is intens en mineraal met rijke smaken

Tenuta Paolo Scavino Barolo DOCG Rocche Annunziata 2015 Bio Malolactische gisting in roestvrijstalen vatenPaolo Scavino is een historisch wijndomein in de Barolo regio, opgericht in 1921 in Castiglione Falletto. Tegenwoordig leidt Enrico Scavino, samen met zijn dochters Enrica en Elisa, dit familiebedrijf dat staat voor eigenzinnigheid en karakter, maar hij combineert dit op een fantastische manier met moderne technieken. Zijn meer dan 60 jaar ervaring heeft hem geleerd te investeren in een goede cru Nebbiolo om de eigenheid van elk terroir tot uiting te