Couteau Japonais Nakiri | Edo manche en résine noire et

manche en résine noire et fibre de carbone

équilibré et puissant

détailler fruits et légumes

Un coffret d’outils de précision alliant savoir-faire japonais et ergonomie moderne

Couteau Japonais Nakiri | Edo manche en résine noire etNakiri Le spcialiste des lgumes Le Nakiri est le couteau japonais ddi aux lgumes par excellence. Pens pour la prcision et la rgularit, il excelle pour trancher, mincer, hacher finement et ciseler herbes, fruits et tofu. Sa lame haute, rectangulaire et au profil presque plat favorise la coupe en push cut (mouvement vertical) plutt que le balancier, offrant une excellente stabilit sur la planche et des tranches parfaitement droites. La hauteur de lame