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bianchetta
A tavola da abbinare a formaggi di media stagionatura
Il colore è rosato carico con sfumature luminose ed i profumi sprigionati ricordano piccoli frutti a bacca rossa
poi in vetro per 8 mesi
Champagne Extra Brut Primitif by Albain Corbeaux | Pierre Deville bianchettaLo Champagne Extra Brut Primitif di Pierre Deville la nuova Cuve di Alban Corbeaux frutto dell'assemblaggio dell' 80% Pinot Noir e 20% Chardonnay da vigne situate a Verzy, villaggio 100% Grand Cru della Montagne de Reims. Base vendemmiale al 2019 (50%) con l'aggiunta del 50% da vendemmia 2017 2018, prima fermentazione al 33% in ft de chne e il restante 67% in vasche d'acciaio. Dosaggio 2 g l per questo ricco ed equilibrato Champagne Extra Brut.
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