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barbera e nebbiolo in un unico blend non è scontato - sono tre vitigni con caratteri molto diversi - ma Scrimaglio lo fa partendo dalla vigna
Il Cervaro della Sala di Castello della Sala è ottimo con pesce
i grappoli interi subiscono una macerazione semi-carbonica
in cui si avverte una fitta trama tannica e un sorso d’impronta sapida
chianti classico riserva docg il grigio 2022 san felice 0 375l 149181 W2-3-artigiani-prezzo barbera e nebbiolo in unAlla vista si presenta con un colore rosso rubino molto intenso e profondo. Il ventaglio di profumi al naso presenta note di viola mammola, frutti di bosco, scorza di agrumi e aromi terziari. Al palato di ottimo corpo, robusto, con una spiccata acidit che dona freschezza. Chiude con un finale mediamente persistente. Non molto di frequente capita di stappare bottiglie che raccontino, con sapori e sensazioni, la perfetta sinergia fra terra, vitigno e
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