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C’est le morceau qu’il vous faut pour réaliser vos travers de veau caramélisés au four avec une sauce BBQ maison
Il est recommandé de le rôtir au four pendant environ 1h en fonction de son poids
mijoté de viande de boeuf
ou En Tranches
Boutargue Memmi Jumbo Partie=Entier C’est le morceau qu’il vousCalibre : 300g 350g Le fleuron de la collection, enrobe de cire de paraffine et de cire dabeille Click & Collect ou Livraison domicile Boucherie Charcuterie Traiteur Cave Vins La Boucherie cachre artisanale en ligne, livraison le jour mme* sur Paris et rgion parisienne! *commandes passes avant midi
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