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Description
con un residuo zuccherino basso
Il bouquet molto piacevole
con presenza di sabbia e ciottolami
SUOLO: Argilla
Cizero 2018 Terre di Pietra bianco con un residuo zuccherino basso100% Corvina vendemmiata manualmente con selezione delle uve che crescono su terreni prevalentemente calcarei. La fermentazione avviene spontaneamente in vasche di cemento e vi rimane per almeno 18 mesi. Dopo la messa in bottiglia, il vino riposa per un periodo di stabilizzazione di circa 6 8 mesi. Cizero: zero filtrazione, zero aggiunte, zero solforosa. Al naso e bocca si presentano note di spezie come garofano e pepe, con sentori di ciliegie mature.
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