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Ce pétrin professionnel permet de pétrir jusqu’à 35 kg/h de pâte

il est équipé de résistances en inox

Conception robuste et performance durable

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Salamandre électrique fermée - 230 V - 1 Résistance blindée - 24042 A120186 Ce pétrin professionnel permet dePrsentation du produit La Salamandre lectrique ferme 230 V 1 Rsistance blinde 24042 de SOFRACA (rf. SOFRA 24042) offre une puissance et une prcision idales pour les cuisines professionnelles. Conue pour gratiner, dorer et caramliser en un clin dil, elle rpond aux attentes des hteliers, traiteurs et collectivits. Points forts Grille rglable en hauteur : matrise parfaite de la cuisson. Rsistance blinde en Incoloy 9 mm : diffusion uniforme de la chaleur.