Rukmini Iyer - De wereldse bakplaat Fermenteren Anti-slip handvat

Anti-slip handvat

Harold McGee's oorspronkelijke Over eten en koken werd in 1984 alom begroet als een meesterwerk

Wat is er nou leuker dan je familie of je vrienden te trakteren op iets wat JIJ zelf gebakken hebt

Maar pas op: voor je het weet willen ze dat je elke dag kookt

Rukmini Iyer - De wereldse bakplaat Fermenteren Anti-slip handvat75 kleurrijke gerechten uit de oven In De wereldse bakplaat neemt Rukmini Iyer ons mee op een culinaire reis. Ze verzamelt de lekkerste en verrassendste ovengerechten van over de hele wereld. Zo prikken we in Afrika een vorkje piri piri garnalen met zoete aardappel mee, snoepen we in de Verenigde Staten van rocky roadbrownies en eten we Indiase kip tandoori met munt in Azi. In het Midden Oosten schuiven we een Perzische kruidenfrittata in de oven en