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En Tamales Madre estamos convencidos de que el alma del tamal esta en la masa - en el maíz -maíces criollos - semillas no modificadas
y hoy lo tenemos de vuelta para enseñarnos sobre su cocina estrella
Aprenderemos de la mano de Lu Benitez y Adri Dosamantes de Sobremesa
Aprenderás no solo esta receta sino principios básicos para masas de pan
Beignets de cardamomo Eduardo Nakatani En Tamales Madre estamos convencidos
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