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Description
rizoma zedario
Perfetto per accompagnare momenti di convivialità
da gustare lentamente per apprezzarne ogni sfumatura
un vitigno che regala al vino un profilo aromatico inconfondibile
904 Gran Reserva DOC Rioja Vitigno-Carignano rizoma zedarioTempranillo (89%) e Graciano (11%) da vitigni di et superiore ai 60 anni nei vigneti di Brias, Labastida e Villalba. Le uve sono state raccolte in cassette e trasportate in cantina in veicoli refrigerati per preservarne l'integrit. Dopo una delicata diraspatura e pigiatura, i mosti sono stati messi in serbatoi di acciaio inox dove hanno svolto la fermentazione alcolica a temperatura controllata per 18 giorni. I lotti sono stati selezionati e hanno
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