La Vega. Cafe de El Salvador Molienda:Molido cafetera italiana Las levaduras naturales presentes en

Las levaduras naturales presentes en las cerezas se potencian con la adición de pulpa de naranja

Si bien Wilton está abierto y feliz de compartir sus técnicas

con vista a la costa del Departamento de Sonsonate

las cerezas seleccionadas se fermentan en tambores sellados con líquido agregado de una fermentación anterior

La Vega. Cafe de El Salvador Molienda:Molido cafetera italiana Las levaduras naturales presentes enPerfil sensorial: Pia, lychee, fresa y chocolate negro Productor: Samayoa Family Regin: Tecapa Altitud: 1. 050 msnm Proceso: Natural Anaerobic Varietal: Red Kenibon La familia Samayoa Denys cultiva caf desde hace ms de 100 aos en la regin de Usulutn, California, al este de El Salvador. La marca Ltranger que significa el extranjero en francs rinde homenaje al inmigrante belga Jules Denys, quien descubri su pasin por el caf en El Salvador a finales del