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prima di essere vinificati in acciaio
Il naso è estivo e mediterraneo
Molto persistente e a volte speziato
Il basso dosaggio Extra Brut è il tocco aggiuntivo che arricchisce ulteriormente il prodotto senza snaturarlo
Champagne Extra Brut " Les Terres Fines " | Dhondt Grellet prima di essere vinificati inIl carattere dello Chardonnay in purezza dai suoli gessosi e freschi del 1er Cru nel comune di Cuis, per il 30% composto da riserve perpetue dal 1986, vinificato secondo i canoni del Blanc de Blancs nel dosaggio Extra Brut di soli 2g L. Cuis regala sempre vini esili ed eleganti, vivaci ed immediati. Qui la riserva perpatua dona anche una inaspettata complessit per una profondit coinvolgente
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