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Description
e solo verso la metà di dicembre si esegue la pigiatura
La fermentazione alcolica ha avuto luogo in parte in tini di acciaio inox
maturazione in barrique per 3 mesi
Al palato è è energico e caldo
Aglianico Dop Sannio Prosecco Docg e solo verso la metàUve: AGLIANICO 100% Provenienza: Sannio Beneventano Campania Grado alcolico: 13. 8% Temperatura di servizio: 16 18 C Bicchiere consigliato: ballon CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Vino dal colore intenso con sfumature violacee, al profumo le sensazioni di ciliegia si fondono a quelle vanigliate date dal passaggio in botti. Al gusto avvolgente ed intenso, con tannini importanti ma setosi. ABBINAMENTI GASTRONOMICI Primi piatti al sugo di carne, zuppe e
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