Champagne Extra Brut Grand Blanc 2010 | Philipponnat | Astucciato DoctorWine 97/100

DoctorWine 97/100

sarà per l’abile vinificazione

ma questa soluzione non ha supportato il nostro terroir in quanto vino e botti non provengono dalla stessa zona

Dopo la pigiatura in assenza di ossigeno

Champagne Extra Brut Grand Blanc 2010 | Philipponnat | Astucciato DoctorWine 97/100Straordinaria cuve, questo Blanc de Blancs una fusione perfetta di uve Chardonnay coltivate nelle zone della Montagne de Reims e della Cte des Blancs. Perfettamente dosato, esprime al meglio tutta la consistenza vellutata, leleganza e lintensit che solo terroir vocati come questi possono regalare. Color oro brillante dalla bollicina finissima, si propone allolfatto con estrema eleganza; note minerali gessose si susseguono a quelle fruttate e agrumate,