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Valpolicella Superiore DOP " Monte Lodoletta " 2014 | Dal Forno Romano struttura e longevità

Name: Valpolicella Superiore DOP " Monte Lodoletta " 2014 | Dal Forno Romano struttura e longevità
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Description

struttura e longevità

Sangiovese mitico

Sapore: caldo

Il finale è omogeneo

Valpolicella Superiore DOP " Monte Lodoletta " 2014 | Dal Forno Romano struttura e longevitàDopo 45 giorni di appassimento si procede alla pigiatura delle uve, che fermentano prima in acciaio a temperatura controllata, per poi riposare in barrique nuove per 36 mesi. Il Valpolicella Superiore DOC, etichettato Dal Forno Romano, si completa con due anni di affinamento in bottiglia. il fratello minore dellAmarone, ma di minore non ha proprio nulla. Ha una decisa personalit, ricca ed espressiva, concentrata e profonda. Eccellente sul serio.

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