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Description
60% NegramollCapacidad: 150 cl
se realiza en espaldera vertical con una producción media de 4000 kilos por hectárea
Denominación de origen: Icoden-Daute
Las parcelas se encuentran desde el nivel del mar a los 1000 metros de altura
YAIZA BLANCO AFRUTADO Prod. Canarios 60% NegramollCapacidad: 150 clDO: Tas Lanzarote. Variedad: Malvasa Vulcnica , Moscatel y Diego Capacidad: 75 cl. Aada: 2019. Rigurosa seleccin de la uva, escogiendo slo la que presenta un estado de sanidad y maduracin perfectas. Fermentacin a 15C, que se interrumpe enfrindolo a una temperatura de 0C, cuando quedan unos 35gr. de azcares. Posteriormente se pasa por microfiltracin, para garantizar su estabilizacin. En la cata, visualmente es color amarillo plido, al olfato es intenso
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