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Description
GRADO DI MAREZZATURA: A5 (il più alto)
FROLLATURA: 30 gg
Si trova in molte parti del mondo
è da sempre associato all'affettatrice a volano
CRUCOLO WINE 500g PESO:500g GRADO DI MAREZZATURA: A5 (ilFormaggio a pasta semidura prodotto con latte vaccino selezionato di altissima qualit, intero pastorizzato di origine italiana. La pasta bianca e burrosa, locchiatura diffusa ed uniforme rendono il formaggio molto caratteristico. Il sottocrosta, uniformemente distribuito indice di grande attenzione durante la stagionatura che si protrae per oltre 60 giorni, eseguita in condizioni di temperatura e umidit ottimali. Nel periodo affinamento le forme
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