Pic Saint-Loup Bergerie de l'Hortus 2022 - 75cl ss-ss-famille_poivres Une sélection de fins thés

Une sélection de fins thés noirs enrichie de pointes blanches

les oignons rouges et le concombre

Le tartare d’algues est une préparation fraîche élaborée avec des algues sauvages du nord du Finistère ainsi qu’une algue de culture certifiée Biologique

Le vinaigre Banyuls Médelys est obtenu par le procédé de double fermentation alcoolique et acétique de liquide ou autres substances agricoles

Pic Saint-Loup Bergerie de l'Hortus 2022 - 75cl ss-ss-famille_poivres Une sélection de fins thésMourvdre > Syrah > Grenache La Robe est rouge intense allant vers le griotte avec de jolis reflets pourpres. Le Nez est intense et oscille entre des notes fruites (cerise, mre, cassis) et pices (cannelle, genivre, girofle) La Bouche est plus frache que le Nez, avec un quilibre alcool fruit trs agrable. On y retrouve les mmes notes qu'au nez avec une fin de bouche lgrement boise. Une petite ppite en Pic Sain Loup. Il se marie bien avec les plateaux de