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4 - Peso: gr 30
Lunghezza totale: cm 18
lama intercambiabile in acciaio al carbonio legato e temperato HRC 54-56 con trattamento di teflonatura per proteggere dalla ruggine e ridurre lo sforzo di taglio
Lama: cm 6
Coltello da sfiletto Victorinox 300 4 - Peso: gr 30Coltello flessibile da sfiletto professionale inox con finitura lucida. Utilizzato per sfilettare pesce o tagliare fette sottili di carne. Lama: cm 20 peso: gr 100
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